ещё
свернуть
Все статьи номера
статья 12 из 17
Не прочитано
12
Декабрь 2019года
Контроль качества питания
Витаминизация

Новый подход к витаминизации. Комментарии эксперта и ответы на каверзные вопросы

Андрей Мосов, научный консультант экспертного центра «Росконтроль»
В новых СанПиН расширены требования к витаминизации. Их можно учитывать уже сейчас, так как они не нарушают действующие санитарные правила. Эксперт рассказал, как использовать их, чтобы упростить процесс приготовления блюд, и ответил на самые острые вопросы по витаминизации.
Как распознать симптомы ангины у ребенка и не допустить распространения заболевания
№ 12, 2019
Как использовать опыт зарубежных коллег, чтобы повысить качество питания в детском саду